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“Jantar no coração da noite parisiense…
Ao cair da noite, o 58 Torre Eiffel ganha um novo encanto.
Você será recebido pela hostess que o acompanhará até sua mesa, onde uma atmosfera de tranquilidade lhe aguarda.
Uma iluminação intimista combinada com decoração minimalista para não roubar as atenções à Cidade Luz. Um design ultramoderno com a insígnia de Patrick Jouin e um cardápio clássico-chique com serviço exclusivo à mesa.”
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COZINHA DE ALAIN SOULARD
“Após a passagem pelo Relais de Mougins, o Relais du Parc em Paris, o Restaurante Morot Gaudry e o… Le Jules Verne, Alain Soulard regressa à Torre.
Alain Soulard é um dos raros chefs da equipe Ducasse que não foi formado pelo mestre. Alain Soulard trabalhava no Relais du Parc quando Alain Ducasse se tornou conselheiro gastronômico e lhe confiou o cargo de chef executivo responsável pelo restaurante do hotel.
Foi o chef responsável por vários eventos: “Eu era responsável pela organização de seminários de dez a 350 participantes. A minha missão era preservar o espírito da cozinha de Alain Ducasse apesar das quantidades consideráveis”.
Uma experiência que foi certamente muito útil para orquestrar a cozinha a dois tempos no 58 Torre Eiffel. Ironia dos números, Alain Soulard criou a cozinha do 59 Poincaré…”
Informações práticas:
•    O bilhete para o elevador para Restaurante 58 está incluído no preço!
•    Traje : gravata não obrigatório porém jeans, tênis ou traje esporte não permitido.
Endereço :
1.° piso da Torre Eiffel
Champ de Mars
75007 Paris
Horários :
Almoço: Serviço contínuo entre 11h30 e 16h30
Jantar: Dois serviços: 18h30 e 21h
Obs : aconselha-se apresentar-se com 30 min de antecedência.
Restaurante totalmente não fumante!
Informações adicionais e reservas : conciergerie@paris4vip.com
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