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Épernay é a capital do champagne.  Já dizia Victor Hugo : “Épernay é a cidade do vinho champanhe. Nem mais, nem menos.”
A cidade fica localizada no departamento Marne, e a 26 km de sua vizinha Reims e a 120 km de Paris. A história de Épernay está intimamente ligada à do champanhe, desde a época galo-romana e na Idade Média, quando a fama do vinhedo foi firmada por São Remígio, apóstolo dos Francos e bispo de Reims, com o nome de “vin de rivière” (vinho de rio).

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Essa denominação definia os vinhedos situados às margens do rio Marne nos arredores de Épernay e de Hautvillers. Ele tinha percebido a originalidade da região que confere ao vinho mítico sua especificidade: clima oceânico de transição, terreno gredoso e relevo de morros.

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Em 1730, os irmãos Chanoine fundaram a primeira “maison de champagne” (casa de champanhe) na região, um ano depois de Ruinart em Reims. É o advento do verdadeiro champagne como nós o conhecemos, elogiado por Voltaire em 1736 e por Alfred de Vigny em 1853 que escreveu: “Na espuma de Aï reluz o relâmpago de uma felicidade”.

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A cidade abriga adegas prestigiosas como a casa Mercier com o maior tonel do mundo, a casa De Castellane e sua torre, e claro as de Moët & Chandon, criadas em 1743 e muito apreciadas pelo imperador Napoleão I. Por meio dessa visita, você saberá mais sobre a elaboração dos champanhes e o know-how dos enólogos. E evidentemente… você poderá degustar os vinhos! Visite Épernay e Reims com o tour proposto pela Paris4Vip.

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Leia mais sobre a região de Champagne :  A Região de Champagne
Informações e Reservas : paris4vip@paris4vip.com

Paris4Vip
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